果脯烘干机烘干优势介绍: 1、果脯烘干机烘干产品的品质、颜色、外观形态和有效成分等,在果脯干燥中都能得到妥善的保护。 2、果脯烘干机节能效果明显。 3、果脯烘干机操作简便。 4、果脯烘干机采用热风烘干,不会改变产品的特性,环保、节能。5、果脯烘干机能效比高,经济节能、安全稳定、环保。
果蔬烘干房由加热室和物料室构成,主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。对烘烤环境的四大烘烤因素(水、火、风、时)具有良好的协调性,在遵循自然规律的过程中利用冷热气流的自然属性,促使果蔬烘干房内热气流进行自然循环,既改良了烘烤环境,又提高了热利用率,又缩短了烘烤时间。
所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现,使烤出的产品饱满圆润、光泽感强,保持原色,色度均匀,香气浓,提高烘干产品的质量等级。
在果蔬烘干房对果蔬的烘制过程中,除了需要严格控制加热温度,及时排潮也是一个重要环节。烘干室的上部要设排潮孔。小型果蔬烘干房的排潮孔为10×12厘米,中型果蔬烘干房为 15×20厘米,大型果蔬烘干房为20×40 厘米。
根据需要,有的可设2个排潮孔。周围环境不利于排潮的,应安装排风扇,排潮孔直接通到室外。排潮湿总的原则是:在香菇烘烤的前期,果蔬烘干房温度为35~40℃时,应全部打开排潮孔或排风扇;当温度上升到 40~60C时,排潮3~4小时就可以了。60℃以后,可将排潮孔全部关闭,不需排潮。如果排潮过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排潮不好,或者炉温不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
成熟的新鲜杏除了少量销售和一些农户的食品外,大部分农户都是按照当地的方法烘干,不仅卫生条件差,而且杏质量差,损失杏15% ~ 30%。据估计,如果是整个杏干燥,传统的自然风干系统需要15 - 20天,和果蔬烘干房干食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机燥的使用只有2 - 3天,使用空气热泵干燥的杏脯比普通杏脯的平均价格增长2到3倍,而且还拉动了新鲜杏的购买价。与传统的自然干燥和杏干相比,果蔬烘干房不仅费时、无人操作,而且制作的杏干质量好、价格高。
以上信息由专业从事热泵蔬菜烘干设备型号的迈特思机械于2025/1/11 12:19:40发布
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