厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
2.3、员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队,不准备、一人打多份。2.4、就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。2.5、就餐时不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。2.6、果核骨制,余饭剩菜,不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置桶类。2.7、力行俭省节约,饭食多少盛多少,剩菜剩饭。
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按计划到卫生防疫合格场所采购(学校采购地点为让胡路商场和金锣肉类食品加工厂),并索要,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物,特别是要将副食的采购渠道向职工公开,由食堂管理检查验收.
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1.真落实卫生责任制,层层把好卫生关。管理者经常进行检查和监督,及时处理违反卫生条例的行为。2.确处理卫生工作与生产经营获利之间的关系。3.强卫生监测手段,充分发挥食品化验室的作用。
以上信息由专业从事企业食堂设计公司的厦门欣泰德于2025/1/1 19:54:42发布
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